السبت، 22 نوفمبر 2014

طريقة تخزين ورق العنب

ورق العنب من الأكلات المحببة للجميع ولأنه يستلزم الكثير من الوقت لتجهيزه وحتى لا تضيعي الكثير من الوقت في نهار رمضان في المطبخ، تجدين هنا خطوات بسيطة لتحضير ورق العنب وتجهيزه وتخزينه في الفريزر قبل الشهر الكريم.

 

جهزي الكمية التي تحتاجينها

اغلي كمية كبيرة من المياه
 
غطسي مجموعة من ورق العنب في المياه المغلية لمدة 30 ثانية على الأكثر حتى يتحول لونها إلى درجة داكنة

كرري العملية حتى تنتهين من الكمية كلها مع وضع الأوراق في المصفاة لتتخلص من مياه السلق
 
افردي الأوراق على طبق مسطح حتى تخزنيه بشكل مفرود حتى لا يتشابك بعد أن يتجمد في الفريزر ولا يعود صالحا للاستخدام 


قومي بتقسيم الأوراق حسب الكمية المناسبة لكل أكلة
 
خزني كل كمية على حدة داخل كيس شفاف وتخلصي من الهواء في كل كيس قبل تخزينه في الفريزر

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق